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安永鮮物
65 食譜 112 粉絲

「安永鮮物」和風醬煮北海道干貝

「安永鮮物」和風醬煮北海道干貝

描述

來自鄂霍次克海的極品饗宴 超人氣 頂級北海道干貝 每顆干貝都帶著濃郁的鮮甜,顆顆飽滿、份量十足 口感Q彈滑嫩、鮮甜彈牙 絲絲入扣的美味,讓人難忘

20 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 醬汁作法:高湯粉加水煮成高湯,煮滾後,放入味醂、米酒、糖、醬油,攪拌至糖完全溶解即可

    醬汁作法:高湯粉加水煮成高湯,煮滾後,放入味醂、米酒、糖、醬油,攪拌至糖完全溶解即可

  • 將竹筍縱切長塊狀,洋蔥切刀痕,洋菇切刀痕備用

    竹筍縱切長塊狀,洋蔥切刀痕,洋菇切刀痕備用

  • 煮一鍋水,將竹筍放入鍋中燙熟,在將青江菜、洋菇,放入鍋中燙熟

    煮一鍋水,將竹筍放入鍋中燙熟,在將青江菜、洋菇,放入鍋中燙熟

  • 北海道頂級干貝以太白粉均勻沾裹,放入醬汁中以小火煮滾

    北海道頂級干貝以太白粉均勻沾裹,放入醬汁中以小火煮滾

  • 將干貝撈起,放上竹筍、青江菜擺盤,淋上醬汁即完成

    將干貝撈起,放上竹筍青江菜擺盤,淋上醬汁即完成

小撇步

來自北海道干貝厚度較厚,可將干貝剖半,減少烹煮時間
北海道新鮮食材→http://bit.ly/2hPWIfU
觀看北海道和風醬煮北海道干貝料理影片→http://bit.ly/2hBAbog

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安永鮮物 65 食譜 112 粉絲

健康快樂的每一天! 安永鮮物堅持以食品品質安全為核心理念, 提供消費者安心、鮮美、便利的各式商品與貼心專業的服務! http://www.anyongfresh.com/

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