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菲妮小廚

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【高校生便當手札】培根白醬義大利麵

【高校生便當手札】培根白醬義大利麵

描述

來份義大利麵吧！原本想來份蕃茄肉醬義大利，不過最近菜價飛漲蕃茄貴三三加上家裡沒絞肉而青醬又有點麻煩【其實是本人不愛這味】，所以就選擇白醬口味~~ 😋
✩培根白醬義大利麵🍝
✩洋葱圈蛋🍳
✩糖醋炸雞🍗
✩綠花椰🌱
✩帶皮炸薯塊🍟

85 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

橄欖油

少許
白酒

少許
胡椒粉

少許

步驟

鍋中倒入少許橄欖油，先將培根煎至些許金黃後，再倒入洋蔥丁，炒至洋蔥略變透明出香味後，加入蒜末，炒出香味
再將白酒倒入鍋中接著再下開水略滾，放入白醬塊讓其溶化(記得要稍微攪拌)，湯汁濃稠度可自行調整。
接著加入事前準備的義大利麵拌煮至鍋中湯汁被麵吸收即可。

小撇步

食用時若能在麵條上再加顆半熟的溫泉蛋，讓滑順濃郁的蛋汁與培根蒜末洋蔥香味密合再灑上起司粉，那更能在舌尖上舞出絕妙好滋味

4,863 瀏覽

2016/12/15 發表

菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘，經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧，單純與朋友分享。

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留言

共 2 則

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내정
當你的小孩好幸福哦😋
8 years ago
礦泉水
步驟裡面好像沒有講白醬塊要什麼時候放…？
9 years ago
作者菲妮小廚
您好謝謝妳的提醒~ 再將白酒倒入鍋中接著再下開水略滾，放入白醬塊讓其溶化(記得要稍微攪拌)，湯汁濃稠度可自行調整。
9 years ago

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