【高校生便當手札】培根白醬義大利麵

Name: 【高校生便當手札】培根白醬義大利麵 by 菲妮小廚
Total time: 15 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 培根(切塊) 3條; 義大利麵條(細) 一人份; [調味料] 橄欖油 少許; 蒜末 少許; [調味料] 白酒 少許; 洋葱末 少許; [調味料] 胡椒粉 少許; 白醬塊 (北海道シチュー) 1/4塊

菲妮小廚

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限12字

來份義大利麵吧！原本想來份蕃茄肉醬義大利，不過最近菜價飛漲蕃茄貴三三加上家裡沒絞肉而青醬又有點麻煩【其實是本人不愛這味】，所以就選擇白醬口味~~ 😋
✩培根白醬義大利麵🍝
✩洋葱圈蛋🍳
✩糖醋炸雞🍗
✩綠花椰🌱
✩帶皮炸薯塊🍟

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

培根(切塊)

3條

義大利麵條(細)

一人份

蒜末

少許

洋葱末

少許

白醬塊 (北海道シチュー)

1/4塊

調味料

橄欖油

少許

白酒

少許

胡椒粉

少許

1
鍋中倒入少許橄欖油，先將培根煎至些許金黃後，再倒入洋蔥丁，炒至洋蔥略變透明出香味後，加入蒜末，炒出香味
2
再將白酒倒入鍋中接著再下開水略滾，放入白醬塊讓其溶化(記得要稍微攪拌)，湯汁濃稠度可自行調整。
3
接著加入事前準備的義大利麵拌煮至鍋中湯汁被麵吸收即可。

小撇步

食用時若能在麵條上再加顆半熟的溫泉蛋，讓滑順濃郁的蛋汁與培根蒜末洋蔥香味密合再灑上起司粉，那更能在舌尖上舞出絕妙好滋味

2016/12/15 發表 2,680 瀏覽

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討論

共 2 則

내정
當你的小孩好幸福哦😋
3 years ago
礦泉水
步驟裡面好像沒有講白醬塊要什麼時候放…？
4 years ago
作者菲妮小廚
您好
謝謝妳的提醒~
再將白酒倒入鍋中接著再下開水略滾，放入白醬塊讓其溶化(記得要稍微攪拌)，湯汁濃稠度可自行調整。
4 years ago

【高校生便當手札】培根白醬義大利麵

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