【高校生便當手札】培根白醬義大利麵
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來份義大利麵吧！原本想來份蕃茄肉醬義大利，不過最近菜價飛漲蕃茄貴三三加上家裡沒絞肉而青醬又有點麻煩【其實是本人不愛這味】，所以就選擇白醬口味~~ 😋
✩培根白醬義大利麵🍝
✩洋葱圈蛋🍳
✩糖醋炸雞🍗
✩綠花椰🌱
✩帶皮炸薯塊🍟
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
培根(切塊)
3條
義大利麵條(細)
一人份
蒜末
少許
洋葱末
少許
白醬塊 (北海道シチュー)
1/4塊
調味料
橄欖油
少許
白酒
少許
胡椒粉
少許
-
1鍋中倒入少許橄欖油，先將培根煎至些許金黃後，再倒入洋蔥丁，炒至洋蔥略變透明出香味後，加入蒜末，炒出香味
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2再將白酒倒入鍋中接著再下開水略滾，放入白醬塊讓其溶化(記得要稍微攪拌)，湯汁濃稠度可自行調整。
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3接著加入事前準備的義大利麵拌煮至鍋中湯汁被麵吸收即可。
小撇步
食用時若能在麵條上再加顆半熟的溫泉蛋，讓滑順濃郁的蛋汁與培根蒜末洋蔥香味密合再灑上起司粉，那更能在舌尖上舞出絕妙好滋味
