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廚房女漢子Rita's
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ㄧ碗水烤地瓜

ㄧ碗水烤地瓜

描述

天氣開始冷了就很想吃烤地瓜!其實在家裡就算沒烤箱,用炒菜鍋也能烤出熱呼呼又鬆軟的地瓜喔!!
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

145 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜刷洗乾淨即可。其實挑小條ㄧ點更容易處理,而且可以多烤幾條喔。

    地瓜刷洗乾淨即可。其實挑小條ㄧ點更容易處理,而且可以多烤幾條喔。

  • 用瓷碗裝ㄧ碗水倒入鍋中,再將碗倒扣在鍋裡。

    用瓷碗裝ㄧ碗水倒入鍋中,再將碗倒扣在鍋裡。

  • 地瓜貼著鍋面排好不要重疊。

    地瓜貼著鍋面排好不要重疊。

  • 蓋上鍋蓋,用最小的火開始烤,30分鐘後打開翻一次面,再繼續烤30分鐘即可。

    蓋上鍋蓋,用最小的火開始烤,30分鐘後打開翻一次面,再繼續烤30分鐘即可。

小撇步

剛烤好地瓜的鍋子和瓷碗要等放涼了再洗!才不會損壞喔~

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廚房女漢子Rita's 1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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