花開富貴吉元寶【華師父水餃】

貝貝
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描述

今天一端出這一盤華師父水餃料理,兒子立刻就驚呼這是餐廳菜嗎?看起來真像在飯店吃的高級料理。年節氣氛就這樣提早出現在貝貝家餐桌,各種顏色的營養美味加上Q感米麵皮的華師傅水餃,可以兼顧到健康和視覺上的享受,年菜上桌不只是大魚大肉不易消化,孩子與長輩的需求也照顧到了。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 蔬菜食材洗淨切丁塊,青花菜剝除纖維粗的外層並處理成一口大小。

    蔬菜食材洗淨切丁塊,青花菜剝除纖維粗的外層並處理成一口大小。

  • 蔬菜食材先用滾水川燙過備用。

    蔬菜食材先用滾水川燙過備用。

  • 準備一鍋滾水煮水餃,水滾後放入冷凍的華師父手工米麵皮水餃(打拋豬肉口味),第2次水滾後再加入1/2碗冷水入鍋,然後繼續煮到水滾後就可以撈水餃起鍋。全程約6-7分鐘左右,這樣煮可以讓水餃吃起來更QQ喔!

    準備一鍋滾水煮水餃,水滾後放入冷凍的華師父手工米麵皮水餃(打拋豬肉口味),第2次水滾後再加入1/2碗冷水入鍋,然後繼續煮到水滾後就可以撈水餃起鍋。全程約6-7分鐘左右,這樣煮可以讓水餃吃起來更QQ喔!

  • 蔬菜食材用鍋翻炒,加入調味料拌炒均勻。

    蔬菜食材用鍋翻炒,加入調味料拌炒均勻。

  • 準備適合年節的大圓盤,放上煮熟的水餃,外圈用燙熟的青花菜圍圈,中間放炒好的各式蔬菜丁,喜氣大方又氣派的花開富貴吉元寶上桌囉!!

    準備適合年節的大圓盤,放上煮熟的水餃,外圈用燙熟的青花菜圍圈,中間放炒好的各式蔬菜丁,喜氣大方又氣派的花開富貴吉元寶上桌囉!!

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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