20 道使用「帶鱗台灣鯛」的食譜
美味膠原魚蛋
美味膠原魚蛋 趙佳恩

美味膠原魚蛋是同時能補充膠原蛋白、魚油的夏日清爽料理。

食材:台灣鯛、醋、酒、蛋、鹽、九層塔切碎、醬油、醬油膏、水、九層塔

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泰式酸辣佐台灣鯛
泰式酸辣佐台灣鯛 魏鈺娟

食材:台灣鯛、小蕃茄、紫洋蔥、黃椒、紅椒、小黃瓜、檸檬(片)、蒜末、辣椒、香菜、泰國魚露、糖、鹽、檸檬(汁)、味醂、米酒、香油

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古早味蒸魚
古早味蒸魚 Woody

食材:乾香菇、五花肉、台灣鯛、醬油、任意豆腐、魚露、糖、蔥、蠔油、水、米酒、油

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清蒸豆腐鯛
清蒸豆腐鯛 鍾忞圻

豆腐和台灣鯛的美妙搭配,簡單又快速

食材:台灣鯛、雞蛋豆腐、薑片、醬油、米酒

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鮮魚水晶福袋 [蒸氣烘烤爐]
鮮魚水晶福袋 [蒸氣烘烤爐] 斑馬太太

以枸杞染色水晶餃麵皮,以捏包子的手法做成福袋樣子,出爐蒸完成晶瑩剔透的水晶福袋,閃亮上桌~

食材:澄粉、玉米粉、蝦仁、玉米粉(備用手粉)、台灣鯛、滾開水、玉米粒、枸杞、鹽、油、糖、胡椒粉、米酒、雞油或豬油、香油、紅蘿蔔片、蔥花、枸杞

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豆腐蒸魚片
豆腐蒸魚片 Lucia ke

食材:豆腐、台灣鯛、醬油、蒜頭、薑片、米酒

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鮮食🐾 納豆蓋飯 火鍋 蒲瓜炒魚
鮮食🐾 納豆蓋飯 火鍋 蒲瓜炒魚 Rumi Yu

20170319 狗狗鮮食

食材:去骨雞腿肉、胡蘿蔔、豬肉片、高麗菜、白菜、台灣鯛、杏鮑菇、山茼蒿、椰子油、雞蛋、薑、白米、糙米、紫米、蒟蒻絲、納豆、舞菇、蒲瓜、海帶芽、黑木耳

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台灣鯛鹽烤
台灣鯛鹽烤 台灣優鱻~低負擔的鮮美味

食材:帶鱗台灣鯛、鹽、蒜頭、洋蔥、青蔥、花椒粒

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鮮食🐾魚派 茄汁彩椒鯖魚 莧菜魚湯
鮮食🐾魚派 茄汁彩椒鯖魚 莧菜魚湯 Rumi Yu

食材:台灣鯛、無糖蘋果醋、薑末、馬鈴薯、地瓜、胡蘿蔔、豆腐、雞蛋、杏鮑菇、青花菜、椰子油、鯖魚、青椒、紅椒、黃椒、無鹽番茄汁、黑木耳、莧菜、乾香菇

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鮮食🐾魚鬆 咖哩魚 納豆沙拉
鮮食🐾魚鬆 咖哩魚 納豆沙拉 Rumi Yu

2016 0904

食材:台灣鯛、羊油、高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、紫地瓜、黑芝麻、椰子油、青椒、茄子、薑黃粉、雞胸肉、筍子、小黃瓜、黑木耳、納豆

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紅燒台灣鯛
紅燒台灣鯛 川島小米

再次選用CP值很高的台灣鯛料理(70元),用紅燒方式烹調,外酥內軟,又是一道餐廳級料理的呈現。

食材:台灣鯛、蒜頭、醬油、辣椒、糖、薑、水、蔥、太白粉、米酒

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五味炸魚
五味炸魚 川島小米

99元的台灣鯛(吳郭魚)也可以做出五星級料理,CP值非常高,而且料理非常簡單,大家ㄧ定要動手做做看!XD

食材:台灣鯛、蒜頭、蔥、薑、辣椒、醬油、味醂、糖、地瓜粉

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醬油漬蘿蔔佐台灣鯛柳橙
醬油漬蘿蔔佐台灣鯛柳橙 吳吳

食材:白蘿蔔(冬季)、台灣鯛、醬油、味霖、米酒、水、糖、柳橙

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臺灣鯛15分鐘上菜-醋溜魚片
臺灣鯛15分鐘上菜-醋溜魚片 米娃愛做菜

鯛魚片一直是米娃家很愛用的食材,料理起來方便又快速,且沒有魚刺,很適合小孩食用。這道醋溜魚片,酸酸甜甜,加入喜歡的蔬菜一起料理,一盤...

食材:台灣鯛、玉米筍、白醋、紅蘿蔔、砂糖、鹽巴、洋蔥、味霖、白胡椒、甜豆、米酒、太白粉水、水(量米杯)

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"小紫電鍋"味噌豆腐鮮魚湯!!
"小紫電鍋"味噌豆腐鮮魚湯!! Man Ci Chen

"味噌湯"在日本幾乎是家家戶戶的"國民料理".尤其是早餐.只要一碗白飯.一碟醬菜.以及一碗味噌湯.就能使人充滿活力喔!! 搭配季節鮮...

食材:高麗菜、台灣鯛、豆腐、味噌、水

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清蒸檸檬魚(台灣鯛)
清蒸檸檬魚(台灣鯛) Pabo

從COSTCO買回的一大包真空包裝的台灣鯛, 有少許土味, 一直在想除了烤魚之外還能變出什麼料理? 能用什麼方式蓋過它的味道呢? 有...

食材:台灣鯛、檸檬汁、白開水、魚露、冰糖(白糖)、蒜頭、辣椒、香菜

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玉米魚片羹
玉米魚片羹 Chi Shin Chen

中式口味的玉米湯,魚片滑溜,玉米香甜搭配香菜的香味,濃郁美味。

食材:台灣鯛、玉米醬罐頭、玉米粒罐頭、馬鈴薯、薑片、香菜、雞蛋、太白粉、鹽與白胡椒

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[牛頭牌咖哩塊]~~台灣鯛咖哩
[牛頭牌咖哩塊]~~台灣鯛咖哩 薇若妮

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊! 單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌! 分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎 活動網...

食材:[牛頭牌咖哩塊]、台灣鯛、在來米粉、水、紅蘿蔔、小白菜、花枝丸

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