三花貓咪造型餅乾


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可愛的三花貓咪造型模樣餅乾,很適合親子一起動手烘焙的點心唷!好吃好玩

柯蘿依。Chloeの happy life
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食材
無鹽奶油
300g
糖粉
150g
雞蛋
2個
低筋麵粉
650g
可可粉
15g
深黑可可粉
10g
  • 1
    室溫軟化無鹽奶油和糖粉用電動打蛋器打發成乳霜狀
  • 2
    分次加入蛋液拌勻
  • 3
    加入過篩低筋麵粉用橡皮刮刀輕拌成團
  • 4
    分為兩部分,一半為原味麵團,另一半再分別分成兩小團加入可可粉和深黑可可(或竹炭粉)拌勻
  • 5
    將原味麵團桿平成約厚度0.5公分大小,再不規則的捏些可可麵團和深黑麵團散落再麵皮上,再度桿平
  • 6
    用貓咪造型膜壓模平均擺在烤盤上 烤箱預熱165度
  • 7
    上下火165度烤15-18分鐘 取出待涼即可
  • 8
    剩餘的麵團還是可以重新桿平再壓模,紋路會變得像大理石(玳瑁貓)一樣
  • 9
    烤好的紋路有不同的感覺 貓咪的紋路本來就如此多變
小撇步

此配方可做成百片
減少份量請自行依照比例調整

2016/12/22 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 12 則

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不好意思請問 做出來的餅乾最多大概可以保存幾天? 謝謝!!

9 months ago
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謝謝分享食譜,簡單好料理,大家都說好吃。

a year ago
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請問模型在哪裡買的

a year ago
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想請問,如果可可粉換成果醬,也可以做嗎?

2 years ago
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請問全蛋是冷藏蛋可用還是需要常溫的蛋呢?

2 years ago
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谢谢😊

2 years ago
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请问蛋液指的是蛋黄和蛋白一起吗?

2 years ago
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作者回應

您好 是的,全蛋液

2 years ago
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😊

2 years ago
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知道了,非常感谢您!

2 years ago
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作者回應

:) 不用客氣

2 years ago
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请问也是中速吗?

2 years ago
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作者回應

恩恩 中速就可以 攪拌均勻

2 years ago