三花貓咪造型餅乾

829 留言 9
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

可愛的三花貓咪造型模樣餅乾,很適合親子一起動手烘焙的點心唷!好吃好玩

柯蘿依。Chloeの happy life
http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/212616307

粉絲專頁
https://www.facebook.com/chloehappylife/

食材

無鹽奶油 300g
糖粉 150g
雞蛋 2個
低筋麵粉 650g
可可粉 15g
深黑可可粉 10g
  • 1 室溫軟化無鹽奶油和糖粉用電動打蛋器打發成乳霜狀
  • 2 分次加入蛋液拌勻
  • 3 加入過篩低筋麵粉用橡皮刮刀輕拌成團
  • 4 分為兩部分,一半為原味麵團,另一半再分別分成兩小團加入可可粉和深黑可可(或竹炭粉)拌勻
  • 5 將原味麵團桿平成約厚度0.5公分大小,再不規則的捏些可可麵團和深黑麵團散落再麵皮上,再度桿平
  • 6 用貓咪造型膜壓模平均擺在烤盤上 烤箱預熱165度
  • 7 上下火165度烤15-18分鐘 取出待涼即可
  • 8 剩餘的麵團還是可以重新桿平再壓模,紋路會變得像大理石(玳瑁貓)一樣
  • 9 烤好的紋路有不同的感覺 貓咪的紋路本來就如此多變
贊助

小撇步

此配方可做成百片
減少份量請自行依照比例調整

2016/12/22 發表 1.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 9 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

想請問,如果可可粉換成果醬,也可以做嗎?

10 天前
user_avatar

請問全蛋是冷藏蛋可用還是需要常溫的蛋呢?

11 天前
user_avatar

谢谢😊

4 個月前
user_avatar

请问蛋液指的是蛋黄和蛋白一起吗?

4 個月前
user_avatar
作者回應

您好 是的,全蛋液

4 個月前
user_avatar

😊

4 個月前
user_avatar

知道了,非常感谢您!

4 個月前
user_avatar
作者回應

:) 不用客氣

4 個月前
user_avatar

请问也是中速吗?

4 個月前
user_avatar
作者回應

恩恩 中速就可以 攪拌均勻

4 個月前
user_avatar

明白了,谢谢您!
加入蛋液拌匀也一样用电动打蛋器拌吗?

4 個月前
user_avatar
作者回應

是的 比較省力省時

4 個月前
user_avatar

请问用电动打蛋器打发奶油是用低/中/高速?需要打多久呢?

4 個月前
user_avatar
作者回應

中速打發約3-5分成偏白乳霜即可

4 個月前