三花貓咪造型餅乾
可愛的三花貓咪造型模樣餅乾，很適合親子一起動手烘焙的點心唷！好吃好玩
柯蘿依。Chloeの happy life
http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/212616307
食材
無鹽奶油
300g
糖粉
150g
雞蛋
2個
低筋麵粉
650g
可可粉
15g
深黑可可粉
10g
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1 室溫軟化無鹽奶油和糖粉用電動打蛋器打發成乳霜狀 -
2 分次加入蛋液拌勻
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3 加入過篩低筋麵粉用橡皮刮刀輕拌成團
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4 分為兩部分，一半為原味麵團，另一半再分別分成兩小團加入可可粉和深黑可可（或竹炭粉）拌勻
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5 將原味麵團桿平成約厚度0.5公分大小，再不規則的捏些可可麵團和深黑麵團散落再麵皮上，再度桿平
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6 用貓咪造型膜壓模平均擺在烤盤上 烤箱預熱165度
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7 上下火165度烤15-18分鐘 取出待涼即可
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8 剩餘的麵團還是可以重新桿平再壓模，紋路會變得像大理石（玳瑁貓）一樣
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9 烤好的紋路有不同的感覺 貓咪的紋路本來就如此多變
小撇步
此配方可做成百片
減少份量請自行依照比例調整
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