酥煎香料櫛瓜一超簡單,聖誕夜前菜


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櫛瓜,清甜味淡,可烤,可煎,可炸。今天用酥煎的方式替代油鍋,低脂又節約,櫛瓜依然酥脆多汁。

櫛瓜切條,備盆打蛋,準備炸粉香料,沾裹,熱鍋,下油,三面煎至金黃,擺盤,上桌。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
櫛瓜(中型)
一條
一顆
分組1
麵包粉
適量
黑胡椒粒
少許
義大利綜合香料
適量
  • 1
    準備材料。
  • 2
    櫛瓜切條。
  • 3
    麵包粉混入香料拌勻。
  • 4
    沾蛋液與麵包粉。(櫛瓜-蛋液-麵包粉,重複兩次)
  • 5
    熱鍋,下油,放入裹好粉的櫛瓜,煎至三面金黃即可。(沾裹好立即下鍋煎,避免外層脫離)
小撇步

沾醬可用番茄醬或莎莎醬,糖醋醬也很適合。

2016/12/13 發表 1,772 瀏覽
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