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低脂德國香腸玄米炒飯一超簡單，粒粒分明

低脂德國香腸玄米炒飯一超簡單，粒粒分明

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限12字

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看似簡單的一盤炒飯，炒的好不簡單，一個小巧思，讓油膩變清爽且粒粒分明。

煮飯，打蛋，將材料先行準備好，熱鍋，下油，先炒蛋，下香腸洋蔥，調料，放入熱飯青蔥，翻炒，上盤，健康上桌。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

兩飯碗

一根

半顆

2-3顆

兩根

分組1

少許

一大匙

兩大匙

1
準備材料。
2
備盆打蛋，材料切小塊。
3
熱鍋，下油，放入蛋。(下鍋後立即順時鐘炒，蛋會變較蓬鬆)
4
續放入洋蔥與香腸，加入少許鹽，加速洋蔥軟化。
5
洋蔥炒至透明狀後放入熱玄米飯與青蔥拌炒一下，加入一大匙醬油提香，入盤，上桌。

小撇步

用玄米(糙米)炒飯不易黏鍋，因此用油量可少一半，還可增加纖維攝取。
熱飯炒飯比冷飯更Q。

2016/12/13 發表 1,489 瀏覽

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