[每日便當]泡菜年糕炒泡麵

Foodie_波妞
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描述

最喜歡在泡麵裡加一堆愛吃的料,變成大雜燴偶爾放縱一下。泡菜年糕炒泡麵是從部隊鍋發想過來,泡菜融合整體味道好吃!
IG: puttingshop
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#烹調步驟和調味大都是自己方式開心煮,純紀錄與分享。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味
適量

步驟

  • 泡麵及年糕條煮軟備用(有嚼勁)

  • 油鍋炒出洋蔥焦香及甜味,放入蔥白一同爆香,放入鴻喜菇炒軟。

  • 加入泡菜、泡菜汁、魚板片、年糕條翻炒,試味道加些韓式辣醬、鹽,加些水稍悶入味。

  • 放入泡麵與鍋中料混勻上色,起鍋撒上蔥花完成。

小撇步

1、剛好煮排骨湯,於是加排骨湯好香。
2、懶得調味時直接用泡麵粉包也不錯。
3、泡麵會吸水要多加水,或者吃的時候加些湯。

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