[每日便當]泡菜年糕炒泡麵

2016/12/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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最喜歡在泡麵裡加一堆愛吃的料,變成大雜燴偶爾放縱一下。泡菜年糕炒泡麵是從部隊鍋發想過來,泡菜融合整體味道好吃!
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#烹調步驟和調味大都是自己方式開心煮,純紀錄與分享。

食材 (4 人份 30 分鐘

泡麵麵體 3包
洋蔥細絲 1/2顆
泡菜 1碗
年糕條 1/2包
魚板片(某種火鍋料) 4片
鴻喜菇 1包
2枝
調味
韓式辣醬 適量
  • 1 泡麵及年糕條煮軟備用(有嚼勁)
  • 2 油鍋炒出洋蔥焦香及甜味,放入蔥白一同爆香,放入鴻喜菇炒軟。
  • 3 加入泡菜、泡菜汁、魚板片、年糕條翻炒,試味道加些韓式辣醬、鹽,加些水稍悶入味。
  • 4 放入泡麵與鍋中料混勻上色,起鍋撒上蔥花完成。
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小撇步

1、剛好煮排骨湯,於是加排骨湯好香。
2、懶得調味時直接用泡麵粉包也不錯。
3、泡麵會吸水要多加水,或者吃的時候加些湯。

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