珍珠丸子加料版

2012/03/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道菜可以當配菜,也能當主食,更可以當點心,大人小孩都會喜愛的一道菜,作法不難,容易上手哦^^

食材

豬絞肉 600g
蝦仁 300g
荸薺 6~7顆
蒜頭 5~6顆
長糯米 2米杯
蛋白 2~3顆
香油 2~3小匙
米酒 少許
少許
白胡椒粉 少許
  • 1 把蝦仁,荸薺,蒜頭切碎,與豬絞肉放入容器
  • 2 再加入香油,米酒,鹽,白胡椒粉,蛋白等全部材料充分撓拌混勻
  • 3 長糯米洗淨,泡水十五分鐘後,濾水盛盤,將肉丸子均勻沾上長糯米
  • 4 以中火蒸30分鐘後,續悶10~15分鐘左右,即可上桌享用^^
  • 5 完成品,好吃哦
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以前有吃過媽媽做的^^好吃唷

5年前
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以前有吃過媽媽做的^^好吃唷

5年前