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這道菜可以當配菜,也能當主食,更可以當點心,大人小孩都會喜愛的一道菜,作法不難,容易上手哦^^

食材
豬絞肉
600g
蝦仁
300g
荸薺
6~7顆
蒜頭
5~6顆
長糯米
2米杯
蛋白
2~3顆
香油
2~3小匙
米酒
少許
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    把蝦仁,荸薺,蒜頭切碎,與豬絞肉放入容器
  • 2
    再加入香油,米酒,鹽,白胡椒粉,蛋白等全部材料充分撓拌混勻
  • 3
    長糯米洗淨,泡水十五分鐘後,濾水盛盤,將肉丸子均勻沾上長糯米
  • 4
    以中火蒸30分鐘後,續悶10~15分鐘左右,即可上桌享用^^
  • 5
    完成品,好吃哦
2012/03/24 發表 7,949 瀏覽
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以前有吃過媽媽做的^^好吃唷

6 years ago
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以前有吃過媽媽做的^^好吃唷

6 years ago