雨愛(愛雨) 4 食譜 6 粉絲 追蹤 珍珠丸子加料版 描述 這道菜可以當配菜,也能當主食,更可以當點心,大人小孩都會喜愛的一道菜,作法不難,容易上手哦^^ 132 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 600g 蝦仁 300g 荸薺 6~7顆 蒜頭 5~6顆 長糯米 2米杯 蛋白 2~3顆 香油 2~3小匙 米酒 少許 鹽 少許 白胡椒粉 少許 步驟 把蝦仁,荸薺,蒜頭切碎,與豬絞肉放入容器 再加入香油,米酒,鹽,白胡椒粉,蛋白等全部材料充分撓拌混勻 長糯米洗淨,泡水十五分鐘後,濾水盛盤,將肉丸子均勻沾上長糯米 以中火蒸30分鐘後,續悶10~15分鐘左右,即可上桌享用^^ 完成品,好吃哦 8,629 瀏覽 2012/03/24 發表