[email protected]上菜_麻醬紅油魚餃抄手

Mandy  Chou
4 食譜 13 粉絲

描述

我很愛吃餛飩,但好吃的餛飩卻很難買到~突發奇想改用魚餃(桂冠魚餃的內餡很鮮,我的最愛)但我這貓舌頭很怕燙,不怎愛喝湯~於是改成抄手,並且用豆芽菜取代麵條當作主食減少澱粉攝取量~嘩!沒想到美味不改口感卻更好了!!!重點這道料理不消10分鐘就能完成唷~

食材

1盤
少許
少許
醬料
1匙
適量
適量
適量
調味
1小匙

步驟

  • 先將香菜切末備用

    先將香菜切末備用

  • 燒水將魚餃燙熟後撈起。

    燒水將魚餃燙熟後撈起。

  • 加入1小匙鹽巴到水中,將豆芽燙熟後撈起置盤。

    加入1小匙鹽巴到水中,將豆芽燙熟後撈起置盤。

  • 將麻醬、烏醋、魚露、素蠔油、辣油調勻備用。

    將麻醬、烏醋、魚露、素蠔油、辣油調勻備用。

  • 燙好的魚餃擺在豆芽上,淋上醬料、灑上香菜及花生粉, 拌勻後即可大快朵頤~

    燙好的魚餃擺在豆芽上,淋上醬料、灑上香菜及花生粉, 拌勻後即可大快朵頤~

小撇步

燙魚餃的水千萬別倒掉~水裡留有魚餃的鮮味和油脂,可以讓豆芽菜更添風味!
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

8,241 瀏覽
分享至:
avatar
Mandy Chou 4 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

三杯杏鮑菇 藥燉排骨 高麗菜 三杯雞 包子 雞蛋豆腐 起司鍋 螃蟹 家常菜 麻婆豆腐 氣炸鍋 芥菜 生菜沙拉 南瓜饅頭 雞湯 白菜 回鍋肉 薑母鴨 磅蛋糕 芋頭 萬聖節餅乾 地瓜球 餅乾 酸菜白肉鍋 娃娃菜 綠花椰菜 吐司 苦瓜排骨湯 麵疙撘 鱸魚湯 松阪豬 早餐 吻仔魚 泡菜煎餅 山藥排骨湯 電鍋 四季豆 羊肉爐 蛋糕 紅蘿蔔 臭臭鍋 螞蟻上樹 麻油 豬肝湯 巫婆手指餅乾 雞胸肉 鮮奶油 白蘿蔔