泰式番茄馬鈴薯風味湯

2016/12/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自創remix版
可以當泰式火鍋湯底

食材 (3 人份 45 分鐘

番茄 3顆
番茄醬 1大匙
馬鈴薯 一顆
雞蛋豆腐 半盒
蒜頭 半顆
洋蔥 半顆
1匙
香茅 適量
月桂葉(可換成檸檬葉) 2片
750
醬料
2大匙
2大匙
魚露 2大匙
辣椒 一支
蒜頭 一顆
檸檬 一顆
  • 1 醬料調好稍微打成泥(只是代替市售泰式醬)
  • 2
  • 3 切好備料
  • 4
  • 5 蒜末洋蔥先炒過 (可加任何你想換的肉或海鮮)稍微炒一下
  • 6 把切好的馬鈴薯丟下去一起炒
  • 7 再加入蕃茄丁 跟調好打成泥的醬料 跟其他調味料(番茄醬 鹽)香茅
  • 8
  • 9 加入水跟豆腐煮滾即可
  • 10 沒想到超好喝的
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