和風鱈魚肝
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在家也可以輕鬆享用日式料理哦!
食材
鱈魚肝罐頭
1~2罐
洋蔥
1顆
小黃瓜
2條
柴魚片
適量
醬料
水果醋
三大匙
日式醬油
兩大匙
蘿蔔泥
兩大匙
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1將醬料先調好放入冰箱中冰鎮備用
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2洋蔥切細絲泡冰水、小黃瓜切四等分去掉中間的心切斜塊
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3取一盤將洋蔥鋪底、小黃瓜平均繞著洋蔥擺放
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4打開鱈魚肝罐頭將魚肝平均鋪在洋蔥絲上面
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5罐頭裡的魚肝油混入醬料中拌勻淋上,最後把柴魚片放上點綴即完成
小撇步
洋蔥若怕辛辣味可以事前一天切好用水泡著冰在冰箱一夜
小黃瓜去心可避免小黃瓜出水
沒有蘿蔔泥也可以用水梨代替