和風鱈魚肝

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在家也可以輕鬆享用日式料理哦!

食材

鱈魚肝罐頭 1~2罐
洋蔥 1顆
小黃瓜 2條
柴魚片 適量
醬料
水果醋 三大匙
日式醬油 兩大匙
蘿蔔泥 兩大匙
  • 1醬料先調好放入冰箱中冰鎮備用
  • 2洋蔥切細絲泡冰水、小黃瓜切四等分去掉中間的心切斜塊
  • 3取一盤將洋蔥鋪底、小黃瓜平均繞著洋蔥擺放
  • 4打開鱈魚肝罐頭將魚肝平均鋪在洋蔥絲上面
  • 5罐頭裡的魚肝油混入醬料中拌勻淋上,最後把柴魚片放上點綴即完成
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小撇步

洋蔥若怕辛辣味可以事前一天切好用水泡著冰在冰箱一夜

小黃瓜去心可避免小黃瓜出水

沒有蘿蔔泥也可以用水梨代替

2012/03/24 發表 1.3 萬 瀏覽

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