港式蘿蔔糕（電鍋版） 分享傳送傳送列印 雪兒愛樂厨藝 41 食譜 68 粉絲 追蹤 184 說讚 7 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 市售的港式蘿蔔糕隨便稱都要百來塊，將材料備好喇喇ㄟ電鍋蒸，真材實料又美味。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 白蘿蔔 兩條 乾香菇 數朵 蝦米 適量 臘腸 適量 油蔥酥 適量 水 適量 在來米粉 半包 玉米粉 適量 1 蘿蔔刨絲部份切條可以吃到蘿蔔口感備用、 2 香菇泡水切、蝦米油蔥酥臘腸切備用，依序下鍋爆炒出香氣下蘿蔔鹽巴胡椒加入香菇水續炒悶煮至透明狀 3 在來米粉、玉米粉依照袋子背面說明調成粉槳，瓦斯關小火慢慢將粉槳倒入攪拌均勻，續煮至濃稠狀可入模具 4 電鍋外鍋兩杯半水煮至跳起來，待涼可移室溫散熱。 小撇步 蘿蔔糕要等涼冷卻後冰入冰箱，隔天食用更加美味 切記，要完全冷卻才能脫模，不然會垮 2016/12/07 發表 8,695 瀏覽
![[電鍋輕鬆菜] 港式蘿蔔糕](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F144054%2F3f342d14b23abe82.jpg&width=200)
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邱秀珍
雪兒愛樂厨藝