香濃好吃番茄牛肉無水咖哩

描述
無水料理已經在日本流行好一陣子了,無水料理又叫叠煮料理,不加一滴水,利用會出水的蔬菜叠起並以細火加蓋燜煮,吃到的每一口都是天然食材的原味!
烹煮過程也很簡單,只要把食物疊好開火蓋上等待煮熟就好了,無水料理用鑄鐵鍋是最好的,如果沒有用一般的鍋子也可以,還沒有買鑄鐵鍋之前我也是用一般的鍋子煮。
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無水料理已經在日本流行好一陣子了,無水料理又叫叠煮料理,不加一滴水,利用會出水的蔬菜叠起並以細火加蓋燜煮,吃到的每一口都是天然食材的原味!
烹煮過程也很簡單,只要把食物疊好開火蓋上等待煮熟就好了,無水料理用鑄鐵鍋是最好的,如果沒有用一般的鍋子也可以,還沒有買鑄鐵鍋之前我也是用一般的鍋子煮。
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