Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 黑胡椒蘑菇烏龍麵 描述 香氣濃郁的黑胡椒蘑菇醬,與烏龍麵的結合,百分百絕配,在家也可以做出如此美味的料理哦! 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏龍麵 2人份 雞蛋 2顆 青蔥 2支 黑胡椒醬汁 絞肉 80g 蘑菇 9朵 蒜頭 2顆 洋蔥 1/2顆 米酒 1匙 黑胡椒醬 3匙 步驟 蘑菇洗淨切片,洋蔥及蒜頭切末,青蔥切末絞肉以少許的米酒及鹽抓醃備用。 煮一鍋滾水,加入少許的鹽,將蘑菇汆燙1分鐘後瀝起。 熱鍋加少許的油,將豬絞肉下鍋,炒至肉變色後再加入洋蔥及蒜末。 加入3匙的黑胡椒醬及1碗量的冷開水煮滾。 把蘑菇放入,以中小火熬煮15分鐘。 另熱鍋將雞蛋煎半熟後盛起。 將烏龍麵放入拌炒,煮至收汁。 將烏龍麵盛入盤中,撒上蔥花,放上半熟蛋,美味的黑胡椒蘑菇烏龍麵就完成了哦! 小撇步 市售的黑胡椒醬本身已經有鹹度,在調味時再斟酌調味就可以了哦! 5,872 瀏覽 2016/12/14 發表