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黑胡椒蘑菇烏龍麵

黑胡椒蘑菇烏龍麵

描述

香氣濃郁的黑胡椒蘑菇醬,與烏龍麵的結合,百分百絕配,在家也可以做出如此美味的料理哦!

108 說讚

食材

黑胡椒醬汁

步驟

  • 蘑菇洗淨切片,洋蔥及蒜頭切末,青蔥切末絞肉以少許的米酒及鹽抓醃備用。

    蘑菇洗淨切片,洋蔥頭切末,青切末絞肉以少許的米酒及鹽抓醃備用。

  • 煮一鍋滾水,加入少許的鹽,將蘑菇汆燙1分鐘後瀝起。

    煮一鍋滾水,加入少許的鹽,將蘑菇汆燙1分鐘後瀝起。

  • 熱鍋加少許的油,將豬絞肉下鍋,炒至肉變色後再加入洋蔥及蒜末。

    熱鍋加少許的油,將豬絞肉下鍋,炒至肉變色後再加入洋蔥末。

  • 加入3匙的黑胡椒醬及1碗量的冷開水煮滾。

    加入3匙的黑胡椒醬及1碗量的冷開水煮滾。

  • 把蘑菇放入,以中小火熬煮15分鐘。

    蘑菇放入,以中小火熬煮15分鐘。

  • 另熱鍋將雞蛋煎半熟後盛起。

    另熱鍋將雞蛋煎半熟後盛起。

  • 將烏龍麵放入拌炒,煮至收汁。

    將烏龍麵放入拌炒,煮至收汁。

  • 將烏龍麵盛入盤中,撒上蔥花,放上半熟蛋,美味的黑胡椒蘑菇烏龍麵就完成了哦!

    將烏龍麵盛入盤中,撒上花,放上半熟蛋,美味的黑胡椒蘑菇烏龍麵就完成了哦!

小撇步

市售的黑胡椒醬本身已經有鹹度,在調味時再斟酌調味就可以了哦!

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