超簡單日式咖哩飯:馬鈴薯燉肉的姐妹


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甜味的日式咖哩飯!材料除了咖哩之外,和馬鈴薯燉肉一模一樣哦~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1/2顆
洋蔥
1/2顆
五花肉
看你想吃多少
佛蒙特咖哩塊
3塊
  • 1
    備料:洋蔥切片備用。馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀,先用水燙過一遍。熱水融化咖哩塊。
  • 2
    鍋底加奶油爆香洋蔥,有香味後加肉拌炒,再加入紅蘿蔔跟馬鈴薯。攪拌後加入咖哩水淹過所有材料。
  • 3
    煮滾稍微燉一下,試吃鍋內材料熟了、咖哩味道夠濃就可熄火。待放涼後收至冰箱隔天加熱再吃!
小撇步

肉可以用米酒、糖、醬油醃過,風味更佳。

2017/07/30 發表 5,335 瀏覽
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