かにの古早味湯元寶【華師父水餃】。

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過年難免大魚大肉.守歲的宵夜不彷來點簡單快速的料理.利用特別的糯米皮水餃充當湯圓.煮碗熱呼呼的~"偽鹹肉湯圓".好讚喔!!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

華師父手工剝皮辣椒豬肉水餃 5顆
豬肉絲 50g
小白菜 1小把
蝦米(泡水後備用) 2t
新鮮香菇 2朵
胡蘿蔔 適量
調味料
牛頭牌紅蔥醬 1T
白胡椒 適量
鹽巴 少許
  • 1 備料~食材切成長條狀.小白菜洗淨切段 備用
  • 2 水餃先用另一鍋煮熟 撈起備用
  • 3 起油鍋~下蝦米.香菇炒香
  • 4 再放入胡蘿蔔絲與肉絲(煸出多餘的油脂)
  • 5 紅蔥醬先加入半湯匙進去一起炒
  • 6 加水煮~煮到滾
  • 7 加入煮好的水餃與調味料
  • 8 最後加入已切好的新鮮蔬菜與另外半湯匙紅蔥醬
  • 9 快速可口的"偽鹹肉湯圓"~湯元寶完成囉!!
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小撇步

1.華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>http://blog.icook.tw/posts/99082
2.水餃先用另一個鍋子煮熟備用.才不會整碗湯都濁濁的

2016/12/06 發表 555 瀏覽

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