紅蘿蔔水餃【里仁好食光】 一般常吃的是高麗菜餡水餃,改用紅蘿蔔做內餡,來一點新口味變換一下。先將紅蘿蔔絲炒過去除紅蘿蔔的生味,加了芹菜、薑末,味道更清香,大人小孩都會喜歡。

紅蘿蔔水餃【里仁好食光】


里仁好食光
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一般常吃的是高麗菜餡水餃,改用紅蘿蔔做內餡,來一點新口味變換一下。先將紅蘿蔔絲炒過去除紅蘿蔔的生味,加了芹菜、薑末,味道更清香,大人小孩都會喜歡。

食材
調味料
2大匙
1小匙
2小匙
  • 1
    將油豆乾切碎,用大豆油略炒至金黃盛出備用。
  • 2
    在鍋中倒入大豆油,放入紅蘿蔔絲及鹽,將紅蘿蔔絲炒軟盛出放涼。
  • 3
    將炒好的油豆干、紅蘿蔔絲混合,加入芹菜末、薑末、香油、白胡椒粉拌勻。
  • 4
    取水餃皮將作法3的餡料包入。因為餡料已經是熟的,只要放入滾水中將水餃皮煮熟就可以撈起食用了。
2018/07/20 發表 278 瀏覽
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