咖哩漢堡排

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吃膩了傳統的漢堡排,試試別的口味吧!早餐來一份,心情都變好了呢~

食材

絞肉 300g
蒜頭 3粒
50cc
調味
咖哩粉 1T
1/4T
1/4T
  • 1 蒜頭切碎,加入調味,開始攪拌(雙手是我們的好朋友)到黏稠,打水進去。好香喔~
  • 2 300g的肉剛好可以分成三份。
  • 3 煎到雙面金黃即可上桌。
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小撇步

1.新鮮的肉+打水可以讓肉排在斷面秀時呈現完美演出,入烤箱會更誇張~我個人比較沒習慣放蛋跟麵包粉。
2.洋蔥可以取代蒜頭。
3.咖哩粉較辛辣,放一點糖可以平衡一下。

2012/03/23 發表 7,402 瀏覽

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