咖哩漢堡排
食材
絞肉
300g
蒜頭
3粒
水
50cc
調味
咖哩粉
1T
糖
1/4T
鹽
1/4T
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![蒜頭切碎，加入[調味]，開始攪拌(雙手是我們的好朋友)到黏稠，打水進去。好香喔~](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1蒜頭切碎，加入調味，開始攪拌(雙手是我們的好朋友)到黏稠，打水進去。好香喔~ -
2300g的肉剛好可以分成三份。
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3煎到雙面金黃即可上桌。
![蒜頭切碎，加入[調味]，開始攪拌(雙手是我們的好朋友)到黏稠，打水進去。好香喔~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/65846/large_e063332e45e184e7.jpg)
小撇步
1.新鮮的肉+打水可以讓肉排在斷面秀時呈現完美演出，入烤箱會更誇張~我個人比較沒習慣放蛋跟麵包粉。
2.洋蔥可以取代蒜頭。
3.咖哩粉較辛辣，放一點糖可以平衡一下。
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