蔡阿歆 94 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 咖哩漢堡排 描述 吃膩了傳統的漢堡排,試試別的口味吧!早餐來一份,心情都變好了呢~ #家常食材 #豬肉 #家常菜 #咖哩 225 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 300g 蒜頭 3粒 水 50cc 調味 咖哩粉 1T 糖 1/4T 鹽 1/4T 步驟 蒜頭切碎,加入調味,開始攪拌(雙手是我們的好朋友)到黏稠,打水進去。好香喔~ 300g的肉剛好可以分成三份。 煎到雙面金黃即可上桌。 小撇步 1.新鮮的肉+打水可以讓肉排在斷面秀時呈現完美演出,入烤箱會更誇張~我個人比較沒習慣放蛋跟麵包粉。 2.洋蔥可以取代蒜頭。 3.咖哩粉較辛辣,放一點糖可以平衡一下。 8,611 瀏覽 2012/03/23 發表