【集鮮屋】茄汁香腸義大利麵
香腸除了油煎或烤熟之外，能有其他的新吃法嗎?「茄汁香腸義大利麵」能用簡單的食材，做出大人小孩都愛的義式料理，大家快動手來試試看吧！
想了解更多美味的料理，請參考集鮮屋官網：http://www.jisenwu.com/shrimp_cook.html
食材
純手工原味香腸
2根
秀珍菇
數朵
蒜末、洋蔥丁
適量
義大利麵
2人份
橄欖油、番茄醬汁
少許
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1 滾水煮好義大利麵，放在冰塊中放涼 -
2 將香腸表面搓些許小孔後，放至滾水中煮7分鐘後放涼、切片備用
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3 洋蔥切丁、蒜頭切成蒜末備用
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4 倒入橄欖油、與洋蔥丁、蒜末拌炒
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5 接著放入秀珍菇與香腸一同拌炒
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6 下麵及番茄醬汁，開小火炒至收汁
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7 撒上適量黑胡椒粒與義大利香料點綴完成
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