豆乾炒肉絲


蘇媽媽
10 食譜 3 粉絲
限12字

快速又下飯的好菜,小朋友的最愛

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

8片
200克
1茶匙
1湯匙
2小顆
  • 豬肉絲用醬油及太白粉抓勻,放置約10分鐘

    豬肉絲用醬油及太白粉抓勻,放置約10分鐘

  • 豆乾切片備用,刀功好的可以切薄一些,小心別切到手喔!

    豆乾切片備用,刀功好的可以切薄一些,小心別切到手喔!

  • 倒入食用油待油熱後加入大蒜爆香增加香味,先加入豆乾拌炒,此時火要開大一點,待豆乾有乾香味後加入豬肉絲拌炒,至豬肉絲變色全熟為止,色香味俱全的豆乾豬肉絲就可以上桌了!

    倒入食用油待油熱後加入大蒜爆香增加香味,先加入豆乾拌炒,此時火要開大一點,待豆乾有乾香味後加入豬肉絲拌炒,至豬肉絲變色全熟為止,色香味俱全的豆乾豬肉絲就可以上桌了!

小撇步

食用油要多加一些才能煸出豆乾的乾香味,記得要一直拌炒,免得沾鍋

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