蘇媽媽 10 食譜 6 粉絲 追蹤 豆乾炒肉絲 描述 快速又下飯的好菜,小朋友的最愛 297 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆乾 8片 豬肉絲 200克 太白粉 1茶匙 醬油 1湯匙 大蒜 2小顆 步驟 豬肉絲用醬油及太白粉抓勻,放置約10分鐘 豆乾切片備用,刀功好的可以切薄一些,小心別切到手喔! 倒入食用油待油熱後加入大蒜爆香增加香味,先加入豆乾拌炒,此時火要開大一點,待豆乾有乾香味後加入豬肉絲拌炒,至豬肉絲變色全熟為止,色香味俱全的豆乾豬肉絲就可以上桌了! 小撇步 食用油要多加一些才能煸出豆乾的乾香味,記得要一直拌炒,免得沾鍋 7,178 瀏覽 2016/12/05 發表