咖哩芹菜炒豆乾 『牛頭牌咖哩新食代』

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帶有沙茶風味的牛頭牌咖哩炒醬,經由簡單的快炒,豆乾與芹菜吸附濃郁香氣與味道,鹹香下飯的一道菜就能幸福上桌!
 
 
 
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食材

芹菜 4株
豆乾 5塊
老薑絲 10g
蝦米 20g
辣椒 1/2條
2支
調味料
牛頭牌咖哩炒醬 1大匙
米酒 1大匙
1小匙
泡蝦米水 2大匙
烏醋 少許
香油 1.5大匙
  • 1食材準備。蝦米洗淨泡開水10分鐘瀝乾,泡蝦米的水保留,其於食材切片及切段備用。
  • 2熱鍋,加入香油炒香薑絲、蝦米與蔥白。
  • 3放入豆乾稍微乾煸1分鐘。
  • 4加入剩餘調味料拌炒均勻。
  • 5最後加入芹菜、辣椒拌炒收汁。
  • 6起鍋前加入蔥綠拌勻即可。

小撇步

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2015/09/25 發表 4,303 瀏覽

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討論共 1 則

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你好,我們公司是牛頭牌在北美的總代理商。請問能否將你這道食譜刊登在美國的星島日報呢?若你同意的話,請授權。
謝謝你 :)
Best Regards,
Mary

6 個月前