Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 日式鴻喜菇嫩雞湯 描述 在日本超市買的高湯調理包,簡單就可以做出一道美味鮮甜的雞肉湯品哦! 148 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿肉 500g 鴻喜菇 1包 嫩豆腐 1盒 蒜頭 5顆 青蔥 2支 日式高湯調理包 1包 調味 鹽 適量 步驟 去骨雞腿肉切成塊狀,鴻喜菇洗淨剝成適當大小,豆腐切成小丁狀,青蔥切丁備用。 煮一鍋滾水,加入少許的鹽,將雞腿肉汆燙2分鐘撈起備用。 準備一個煮鍋,加入日式高湯及加入5碗量的冷開水,待大滾後將雞肉及蒜頭放入,以中小火燉煮20分鐘。 加入豆腐燉煮15分鐘。 再放入鴻喜菇煮約10分鐘。 如果味道不夠鹹,再加入鹽稍微調味,關火後撒上蔥花,鮮甜美味的日式鴻喜菇嫩雞湯就完成了哦! 小撇步 高湯調理包本身已經有鹹度,在調味時再斟酌調味就可以了哦! 5,569 瀏覽 2016/12/06 發表