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日式鴻喜菇嫩雞湯

日式鴻喜菇嫩雞湯

描述

在日本超市買的高湯調理包,簡單就可以做出一道美味鮮甜的雞肉湯品哦!

148 說讚

食材

調味

步驟

  • 去骨雞腿肉切成塊狀,鴻喜菇洗淨剝成適當大小,豆腐切成小丁狀,青蔥切丁備用。

    去骨雞腿肉切成塊狀,鴻喜菇洗淨剝成適當大小,豆腐切成小丁狀,青切丁備用。

  • 煮一鍋滾水,加入少許的鹽,將雞腿肉汆燙2分鐘撈起備用。

    煮一鍋滾水,加入少許的鹽,將雞腿肉汆燙2分鐘撈起備用。

  • 準備一個煮鍋,加入日式高湯及加入5碗量的冷開水,待大滾後將雞肉及蒜頭放入,以中小火燉煮20分鐘。

    準備一個煮鍋,加入日式高湯及加入5碗量的冷開水,待大滾後將雞肉及頭放入,以中小火燉煮20分鐘。

  • 加入豆腐燉煮15分鐘。

    加入豆腐燉煮15分鐘。

  • 再放入鴻喜菇煮約10分鐘。

    再放入鴻喜菇煮約10分鐘。

  • 如果味道不夠鹹,再加入鹽稍微調味,關火後撒上蔥花,鮮甜美味的日式鴻喜菇嫩雞湯就完成了哦!

    如果味道不夠鹹,再加入鹽稍微調味,關火後撒上花,鮮甜美味的日式鴻喜菇嫩雞湯就完成了哦!

小撇步

高湯調理包本身已經有鹹度,在調味時再斟酌調味就可以了哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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