好吃便當菜色~滑蛋蝦仁包
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外熟內濕潤的蛋包，中間夾味道鮮甜的蝦子，是蝦仁炒蛋之外的新選擇！大受老公好評的一道料理。而且重點是～超適合帶便當的！
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
雞蛋
3顆
蝦仁
1/4斤
鹽
1/2小匙
味霖
1/2小匙
牛奶
100c.c.
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1三顆蛋+牛奶+鹽+味霖 打散備用
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2蝦仁挑沙，炒熟後，切碎
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3用剛才炒蝦的油鍋，熱鍋後，倒入蛋液，在蛋的半邊放上切碎的蝦仁。保持中小火，等蛋底層煎到凝固後(表層仍濕潤)，將蛋往蝦仁這邊對折過來，再稍微煎一下確定蛋不會散開，即可起鍋！ -
4
小撇步