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不專業廚房實驗室
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好吃便當菜色~滑蛋蝦仁包

好吃便當菜色~滑蛋蝦仁包

描述

外熟內濕潤的蛋包,中間夾味道鮮甜的蝦子,是蝦仁炒蛋之外的新選擇!大受老公好評的一道料理。而且重點是~超適合帶便當的!

521 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 三顆蛋+牛奶+鹽+味霖 打散備用

  • 蝦仁挑沙,炒熟後,切碎

  • 用剛才炒蝦的油鍋,熱鍋後,倒入蛋液,在蛋的半邊放上切碎的蝦仁。保持中小火,等蛋底層煎到凝固後(表層仍濕潤),將蛋往蝦仁這邊對折過來,再稍微煎一下確定蛋不會散開,即可起鍋!

    用剛才炒蝦的油鍋,熱鍋後,倒入蛋液,在蛋的半邊放上切碎的蝦仁。保持中小火,等蛋底層煎到凝固後(表層仍濕潤),將蛋往蝦仁這邊對折過來,再稍微煎一下確定蛋不會散開,即可起鍋!

小撇步

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不專業廚房實驗室 21 食譜 37 粉絲

在105年3月前,只用瓦斯爐煮過開水的室長,在歷經9個月的廚藝生涯後,温ㄤ圈圈民體檢報告一切正常,無生命危險及中毒現象! 因此在此記錄室長的廚房實驗記錄,與各位廚藝新手共勉之~哈哈

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