好吃便當菜色~滑蛋蝦仁包
食材
雞蛋
3顆
蝦仁
1/4斤
鹽
1/2小匙
味霖
1/2小匙
牛奶
100c.c.
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1 三顆蛋+牛奶+鹽+味霖 打散備用
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2 蝦仁挑沙，炒熟後，切碎
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3 用剛才炒蝦的油鍋，熱鍋後，倒入蛋液，在蛋的半邊放上切碎的蝦仁。保持中小火，等蛋底層煎到凝固後(表層仍濕潤)，將蛋往蝦仁這邊對折過來，再稍微煎一下確定蛋不會散開，即可起鍋！ -
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