青花椰馬鈴薯煎餅

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食材 (4 人份 20 分鐘

花椰菜 1
馬鈴薯 1
麵包粉 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
迷迭香 少許
少許
帕瑪森起司 少許
  • 1 將花椰菜及馬鈴薯清洗後煮熟
  • 2 將煮熟的花椰菜切碎,馬鈴薯搗成泥
  • 3 將兩者混和並加入適量的鹽、黑胡椒、迷迭香葉及橄欖油攪和均勻
  • 4 將泥捏成一口量大小的大小後沾麵包粉
  • 5 熱鍋後將其放入鍋中煎,煎至金黃色即可
  • 6 上盤後刨上少許帕瑪森起司增添風味
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2016/12/02 發表 3,645 瀏覽

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