超簡單的超簡單芒果布丁!
描述
芒果布丁是香港非常受歡迎的甜品
做法真的是難以置信的簡單 ， 大概5分鐘整個過程就做好啦!
非常適合新手及懶人 ， 大家一齊來做吧!
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
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一盒80g
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半罐205g
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250ml
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125ml
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隨意
步驟
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1. 芒果切粒 2. 把熱水倒進芒果口味啫喱粉/果涷粉 ， 攪拌至沒有顆粒 3.把冷水加進去攪拌一下 4.把花奶/淡奶/奶水加進去又攪拌一下
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把芒果及融液放進碗子裡面， 冷藏3小時以上 ， 就變布丁可以吃了 ， 你能相信嗎 ， 就是這樣簡單 (¯―¯٥)
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註： 1.羅拔臣啫喱粉是香港的果涷粉 (Jelly powder/jello)，這食譜就是要用芒果口味的果涷粉，不是布丁粉喔 2.如果想口感硬實一點的話可減少熱水30ml , 相反比較像水嫰豆花一點就增加熱水30ml
小撇步
重要***
花奶/淡奶/奶水 (Evaporated Milk) 是不能用其他東西取代的，要的就是花奶/淡奶/奶水那超濃的濃縮奶味，而且份量是不能改變的，請不要自己改變後又跟我說味道不好 (很強硬的口吻喔因為真的有不少人跑過來跟我說 -.-; 他們用了低脂奶，3.6奶，奶粉，yogurt ，cream，加了雞蛋，巧克力粉 ，臭腳口味果涷粉，加了2罐淡奶凝固不到不好吃甚麼的 =o=;
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