超簡單的超簡單芒果布丁!


Jimz Mok
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芒果布丁是香港非常受歡迎的甜品
做法真的是難以置信的簡單 , 大概5分鐘整個過程就做好啦!
非常適合新手及懶人 , 大家一齊來做吧!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    1. 芒果切粒 2. 把熱水倒進芒果口味啫喱粉/果涷粉 , 攪拌至沒有顆粒 3.把冷水加進去攪拌一下 4.把花奶/淡奶/奶水加進去又攪拌一下
  • 2
    把芒果及融液放進碗子裡面, 冷藏3小時以上 , 就變布丁可以吃了 , 你能相信嗎 , 就是這樣簡單 (¯―¯٥)
  • 3
    註: 1.羅拔臣啫喱粉是香港的果涷粉 (Jelly powder/jello),這食譜就是要用芒果口味的果涷粉,不是布丁粉喔 2.如果想口感硬實一點的話可減少熱水30ml , 相反比較像水嫰豆花一點就增加熱水30ml
小撇步

重要***
花奶/淡奶/奶水 (Evaporated Milk) 是不能用其他東西取代的,要的就是花奶/淡奶/奶水那超濃的濃縮奶味,而且份量是不能改變的,請不要自己改變後又跟我說味道不好 (很強硬的口吻喔因為真的有不少人跑過來跟我說 -.-; 他們用了低脂奶,3.6奶,奶粉,yogurt ,cream,加了雞蛋,巧克力粉 ,臭腳口味果涷粉,加了2罐淡奶凝固不到不好吃甚麼的 =o=;
****

2016/12/01 發表 7,478 瀏覽
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