德國香腸炸米球

1 將德國香腸去除外層腸衣，使用調理機打碎

2 熟泰國香米拌入客家油蔥酥調味後放冷，在將香米揉成每一顆20g的米球，將打碎好的德國香腸均勻的包覆在米球外層

3 將黑芝麻加入麵包粉使用調理機打成粉末狀

4 準備好麵粉，蛋液，黑芝麻麵包粉，將揉好的德國香腸米球依序的均勻沾上麵粉，蛋液，黑芝麻麵包粉壓實後在沾一次蛋液和黑芝麻麵包粉（需注意沾粉不可太厚）

5 使用180°c油鍋炸約3分鐘，將德國香腸米球炸酥，瀝油後擺盤，裝飾即可