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Sera  Chen
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鹽焗蝦_啤酒好朋友

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描述

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食材

【醃料】

步驟

  • 蝦去腸泥,以【醃料】醃15分鐘

    蝦去腸泥,以【醃料】醃15分鐘

  • 取一不銹鋼鍋爆香蒜頭,放入蝦

    取一不銹鋼鍋爆香頭,放入蝦

  • 放入蝦炒至略變色

    放入蝦炒至略變色

  • 鍋邊嗆入一圈米酒

    鍋邊嗆入一圈米酒

  • 炒乾

    炒乾

  • 起鍋

    起鍋

小撇步

Tip:
1. 不要用不沾鍋,鍋子會燒壞。
2. 全程大火,將蝦子焗到乾乾的,蝦殼香脆

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Sera Chen 142 食譜 317 粉絲

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