石斑魚南蠻漬

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Procedure:
步驟1.石斑魚肉刻花沾麵粉,放入170℃油鍋炸6-8分鐘至金黃色撈起。
步驟2.將南蠻汁原料加熱煮滾,放入炸好的石斑魚肉。
步驟3.加入配料(乾辣椒、檸檬、洋蔥、紅蘿蔔、紅辣椒)裝飾。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

石斑魚 1尾
乾辣椒 3粒
檸檬 1顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 1/5條
紅辣椒 1條
南蠻汁
270c.c
白醋 90c.c
醬油 30c.c
味淋 50c.c
砂糖 55g
  • 1步驟1.石斑魚肉刻花沾麵粉,放入170℃油鍋炸6-8分鐘至金黃色撈起。
  • 2步驟2.將南蠻汁原料加熱煮滾,放入炸好的石斑魚肉。
  • 3步驟3.加入配料(乾辣椒、檸檬、洋蔥、紅蘿蔔、紅辣椒)裝飾。
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2016/11/29 發表 183 瀏覽

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