石斑魚南蠻漬
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Procedure:
步驟1.石斑魚肉刻花沾麵粉，放入170℃油鍋炸6-8分鐘至金黃色撈起。
步驟2.將南蠻汁原料加熱煮滾，放入炸好的石斑魚肉。
步驟3.加入配料(乾辣椒、檸檬、洋蔥、紅蘿蔔、紅辣椒)裝飾。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
石斑魚
1尾
乾辣椒
3粒
檸檬
1顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1/5條
紅辣椒
1條
南蠻汁
水
270c.c
白醋
90c.c
醬油
30c.c
味淋
50c.c
砂糖
55g
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1步驟1.石斑魚肉刻花沾麵粉，放入170℃油鍋炸6-8分鐘至金黃色撈起。
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2步驟2.將南蠻汁原料加熱煮滾，放入炸好的石斑魚肉。
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3步驟3.加入配料(乾辣椒、檸檬、洋蔥、紅蘿蔔、紅辣椒)裝飾。