【醬油鰹魚風味】日式蛋皮飯糰

日本人妻的無限創作
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描述

這次回日本婆家,發現婆婆中午做的飯糰,
竟然不是傳統用海苔包的飯糰而是用蛋皮!
馬上拿了一個來吃吃看。
用蛋皮做成的飯糰,沒有海苔會變軟的問題,
蛋皮的香味完全滲入米飯中,吃起來口感吃起來更好更香!
做法真的簡單到不行,大家一定要來試試看喔!

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

適量
適量
一小匙
一顆

步驟

  • 把柴魚片和醬油拌勻

    把柴魚片和醬油拌勻

  • 醬油不要放太多,就把柴魚片可以拌濕的量即可

    醬油不要放太多,就把柴魚片可以拌濕的量即可

  • 把米飯放在一張保鮮膜上,接著把拌好的醬油柴魚片放入米飯中

    把米飯放在一張保鮮膜上,接著把拌好的醬油柴魚片放入米飯中

  • 捏成一顆飯糰,

    捏成一顆飯糰,

  • 接下來蓋上煎好的蛋皮一張

    接下來蓋上煎好的蛋皮一張

  • 用保鮮膜把蛋皮和米飯捲起來捏成圓形即可。

    用保鮮膜把蛋皮和米飯捲起來捏成圓形即可。

  • 蛋皮和醬油柴魚片一起做成的飯糰真的超好吃喔!

    蛋皮和醬油柴魚片一起做成的飯糰真的超好吃喔!

  • 用紫米也可以,飯糰的口味可以自己任意改變~

    用紫米也可以,飯糰的口味可以自己任意改變~

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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日本人妻的無限創作 107 食譜 7,905 粉絲

我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/

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