【醬油鰹魚風味】日式蛋皮飯糰
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這次回日本婆家，發現婆婆中午做的飯糰，
竟然不是傳統用海苔包的飯糰而是用蛋皮！
馬上拿了一個來吃吃看。
用蛋皮做成的飯糰，沒有海苔會變軟的問題，
蛋皮的香味完全滲入米飯中，吃起來口感吃起來更好更香！
做法真的簡單到不行，大家一定要來試試看喔！
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
米飯
適量
柴魚片
適量
醬油
一小匙
蛋
一顆
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1把柴魚片和醬油拌勻 -
2醬油不要放太多，就把柴魚片可以拌濕的量即可
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3把米飯放在一張保鮮膜上，接著把拌好的醬油柴魚片放入米飯中
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4捏成一顆飯糰，
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5接下來蓋上煎好的蛋皮一張
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6用保鮮膜把蛋皮和米飯捲起來捏成圓形即可。
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7蛋皮和醬油柴魚片一起做成的飯糰真的超好吃喔！
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8用紫米也可以，飯糰的口味可以自己任意改變～
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9
小撇步
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