【醬油鰹魚風味】日式蛋皮飯糰
這次回日本婆家，發現婆婆中午做的飯糰，
竟然不是傳統用海苔包的飯糰而是用蛋皮！
馬上拿了一個來吃吃看。
用蛋皮做成的飯糰，沒有海苔會變軟的問題，
蛋皮的香味完全滲入米飯中，吃起來口感吃起來更好更香！
做法真的簡單到不行，大家一定要來試試看喔！
食材
米飯
適量
柴魚片
適量
醬油
一小匙
蛋
一顆
-
1把柴魚片和醬油拌勻 -
2醬油不要放太多，就把柴魚片可以拌濕的量即可
-
3把米飯放在一張保鮮膜上，接著把拌好的醬油柴魚片放入米飯中
-
4捏成一顆飯糰，
-
5接下來蓋上煎好的蛋皮一張
-
6用保鮮膜把蛋皮和米飯捲起來捏成圓形即可。
-
7蛋皮和醬油柴魚片一起做成的飯糰真的超好吃喔！
-
8用紫米也可以，飯糰的口味可以自己任意改變～
-
9
小撇步
歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
https://goo.gl/qZd64y
我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】，有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理，請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^
討論共 0 則