南瓜塔

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養生是近年來最夯的話題~
但除了清蒸水煮折磨自己跟味蕾
就不能好吃些嗎!?
當然可以摟~~~
依醫學以及食物學分析~~
有些映像熱量高的東西只要吃對與適量
都是很健康的優~~~

食材

南瓜 1顆
馬鈴薯 2-3顆
起司 1包
奶油 適量
牛奶 50g
酥皮 依個人份量決定
裝飾物(巴西利.美奶滋) 適量
派模 "
烘焙紙 "
  • 1 前製: 將南瓜、馬鈴薯洗淨去皮,切小塊蒸熟
  • 2 起司、奶油、酥皮移至冷藏退冰
  • 3 預爐:180度
  • 4 製作: 將南瓜與馬鈴薯攪拌成泥,以餘溫將奶油及起司加入並拌勻
  • 5 牛奶為調整口感可加可不加,做最後調味
  • 6 將烘焙紙墊於模上再將酥皮放入
  • 7 填入南瓜餡,擠上裝飾美乃茲及巴西利
  • 8 以200度烤30分鐘,上色、皮酥即可
  • 9 有疑問請留言吧~因為有限字數...
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小撇步

有人會想~馬鈴薯,起司,奶油等不是熱量高的東西嗎!?
其實起司也是很有養分的,因為現在的人大量的食用又為了提未加入很多調味料,只要不常吃高精緻化的食物,碳水化合物與鈉是比較不會攝取太多的,而大家映像中的馬鈴薯其實只要不要油炸他也是養分高熱量不高的優~

2012/04/06 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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盡量當天食用完~不然酥皮會濕

3 年前
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可喔!!可以依照自己的喜好去做改變~

3 年前
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可以不加奶油嗎??

4 年前
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可以放幾天呢!!

5 年前
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感謝~~

5 年前
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看個人摟~~~

5 年前
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讚 讚 讚!!!!!!!!!!!!

5 年前
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讚 讚 讚!!!!!!!!!!!!

5 年前
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請問起司是"起司片"還是"起司條"呢?

5 年前