Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 豬肉起司煎餅 描述 利用現成的濃湯包來調麵糊煎麵餅,只要再煮個湯就能輕鬆完成一餐! 99 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 康寶濃湯 1包 中筋麵粉 250 g 紅蘿蔔 30g 洋蔥 1/4個 黑木耳 30g 芹菜 10g 火鍋豬肉片 300g 起士司 適量 雞蛋 1個 水 400g 醃料 醬油 1匙 白胡椒粉 少許 黑胡椒粉 少許 香油 少許 步驟 先用400g的水調濃湯粉備用 紅蘿蔔,洋蔥,黑木耳分別切絲,芹菜切末;豬肉片切約1cm寬的條狀再用醃料抓醃一下備用 將中筋麵粉與雞蛋加入濃湯粉水中拌勻,再加入紅蘿蔔,洋蔥,黑木耳絲及芹菜末等調成麵糊 平底鍋中小火加熱後加入少量油,先倒入一半的麵糊推平 在麵糊上面均勻地舖上醃好的豬肉絲 再淋入剩下的另一半麵糊,蓋上鍋蓋用中小火煎3-5分鐘,翻面再煎3-5分鐘,可用叉子叉一下,沒有生粉沾黏就可以先盛出 原鍋鋪入起士絲再把麵煎餅放在上面, 用小火煎1-2分鐘上色即可 把煎好的麵煎餅,切成適當大小就完成了. 小撇步 此麵糊的份量比較多,建議分成二次煎會比較好操作, 食材可以自行搭配喔! 3,979 瀏覽 2016/11/27 發表