Chihling 2 食譜 2 粉絲 追蹤 蘿蔔排骨湯 173 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨 一條 蘿蔔 一條 薑 適量 鹽 適量 胡椒 適量 香菜 適量 芹菜 適量 步驟 蘿蔔切塊,薑切片備用 排骨川燙去雜質,取出後再洗淨 處理過的排骨與薑片主滾。此時若有雜質冒出要撈起來。之後可以將薑取出。 加入蘿蔔,水不夠就再加水,水要淹過材料。開大火煮到大滾,之後開小火燉30分鐘,之後可以依個人喜好加入魚丸貢丸,再煮10分鐘後關火燜。 起鍋加入芹菜/香菜/白胡椒,相當暖胃。 小撇步 湯要清,排骨川燙洗淨是關鍵唷! 5,280 瀏覽 2016/11/26 發表