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甜狐小姐
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飄香台灣味-蔥花油雞絲飯

飄香台灣味-蔥花油雞絲飯

描述

做法簡易的蔥花油雞絲飯,低脂肪的雞肉淋上熱騰騰的蔥油,健康與美味兩者兼顧(◕‿◕)
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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 備料,蒜切成蒜末,蔥其中一根切段、其它三根切成蔥花。

    備料,切成末,其中一根切段、其它三根切成花。

  • 雞肉洗乾淨後用鹽薄薄地抹一層,加入米酒、蔥段、薑,放進電鍋,外鍋放一杯水蒸熟,備用。

    雞肉洗乾淨後用鹽薄薄地抹一層,加入米酒、段、,放進電鍋,外鍋放一杯水蒸熟,備用。

  • 起油鍋稍微爆香一下大蒜。

    起油鍋稍微爆香一下大

  • 倒入蔥稍微炒一下加入香油,即完成蔥油。

    倒入稍微炒一下加入香油,即完成油。

  • 將飯墊在最下面,雞肉用手撕塊放在飯上面,再淋上蔥油、撒上胡椒粉,即完成!

    將飯墊在最下面,雞肉用手撕塊放在飯上面,再淋上油、撒上胡椒粉,即完成!

小撇步

炒蒜跟蔥的時間不用太長,以免燒焦。

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甜狐小姐 17 食譜 334 粉絲

吃著自己用心做出來的料理, 是一件有成就感、開心的事情(o☻ܫ☻o)。

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留言

共 1 則
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  • 抱歉!請問樓上的蔥油蒸雞怎麼做呢?看了都餓了~3Q

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