鮮蝦粉絲煲 列印 傳送 分享 傳送 179 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間10分鐘 食材 泰國蝦 8 粉絲 4小塊 蠔油 2茶匙 米酒 少量 黑胡椒粒 少量 薑片 少許-切絲 蒜頭 少許-切片 青蔥 1隻 糖 少許 鹽 少許 1 粉絲先浸泡冷水中至軟化 2 麻油爆香香料：薑片、蒜頭、蔥段 再下蠔油 （李錦記蠔油 Or 泰國婦女牌蠔油） 加一點點米酒、黑胡椒粒 最後下水（個人斟酌水量可以覆蓋到全部的粉絲） 3 為了讓湯頭融入蝦子的味道。 湯頭滾後 放入蝦子煮熟後撈起 另一個方法：也可用蝦頭下去熬湯！ 4 最後放入粉絲以小火慢煮 至粉絲完全吸收湯頭的味道即可。 贊助 2016/11/24 發表 3,314 瀏覽
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