全部分類 家常食材 蛋 (2,640) 紅蘿蔔蔥花蛋 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 757 粉絲 追蹤 189 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 健康、可口又美味的料理，營養均衡，大人小孩都會喜歡吃哦! 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1/3條 雞蛋 4顆 青蔥 3支 調味 鹽 適量 日式醬油 1小匙 1 紅蘿蔔削皮後刨成絲，青蔥切丁，準備4顆雞蛋。 2 熱鍋加一少許的油，把紅蘿蔔絲下鍋炒香。 3 加入蔥花快炒1分鐘後盛起。 4 將炒好的紅蘿蔔絲、蔥花加入蛋液，以適量的鹽及1小匙的日式醬油調味，拌勻備用。 5 使用圓徑較小的平底鍋來煎，這樣子蛋的厚度才會比較厚哦!熱鍋加3匙量的油，把蛋液加入，以中小火烹煮，先不要去翻動，讓形狀固定住，再用大圓盤協助翻面。 6 兩面煎至酥黃後盛盤，營養美味的紅蘿蔔蔥花蛋就完成了哦! 小撇步 紅蘿蔔稍微用油炒過，會使胡蘿蔔素溶於脂肪內，讓營養成份更高哦! 2016/11/25 發表 3,657 瀏覽
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