魚香豆腐粉絲煲
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞蛋豆腐
一盒
絞肉
適量
薑末
適量
蒜末
適量
蔥末
適量
粉絲
2小包
甜椒青椒
適量
調味料
辣豆瓣醬
1.5匙
黑胡椒
適量
水
一碗
糖
一匙
醬油
0.5匙
香油
適量
辣油
適量
蔥末
適量
白醋
適量
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1先把雞蛋豆腐煎過取出備用
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2先把菜切好備料 蔥末 薑末 蒜末 -
3先把菜切好備料 青椒甜椒
-
4粉絲已泡過瀝乾備用
-
5油鍋下蔥末薑末蒜末絞肉炒一炒 再加青椒甜椒 再加剛剛煎過的雞蛋豆腐 加入調味料之後加粉絲進去收汁
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6
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7
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8起鍋前一點點白醋跟香油辣油蔥花即可
