今天來吃咖哩飯哦

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好嗎 好嗎好嗎好嗎

份量
4 人份
食材
咖哩
四塊
花椰菜
數個
豬肉塊
一盒
馬鈴薯
一個
洋蔥
四分之一顆
紅蘿蔔
半條
香油
適量
少許
  • 1
    先準備一鍋熱水,將馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜燙約八分熟。(水不要倒掉)
  • 2
    另備一個鍋子,倒入油後先炒洋蔥,再加入豬肉拌炒,最後倒入剛剛燙熟的紅蘿蔔跟馬鈴薯炒炒炒炒炒(因為剛剛燙過了所以不用炒很久)
  • 3
    將剛剛燙食材的水倒過來,加入四塊咖哩塊,攪拌均勻,起鍋前加香油跟糖,最後配花椰菜擺盤就完成囉
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小撇步

第一步驟燙食材的水千萬不要倒掉,因為煮過馬鈴薯跟紅蘿蔔,會變清甜哦

2016/11/23 發表 7,680 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一下先燙過的用意是什麼~~~讓他比較快熟嗎?

2 years ago
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作者回應

對唷 燙完以後就不用炒很久了

2 years ago