Tina 3 食譜 3 粉絲 追蹤 用烤箱做油皮花生 描述 不需要炒到手痠,用烤箱就可以輕鬆做油皮花生,配稀飯、下酒都很讚。 #素食 #蔬食 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 帶皮花生 500克 食用油 15克 鹽 10克 步驟 花生平鋪在烤盤上,淋上食用油拌勻 放入已攝氏160度預熱烤箱,烤40分鐘,期間每隔一陣子攪拌均勻,時間到後視顏色濃淡,再升溫至170度,烤5-10分鐘,完成後取出撒上鹽拌勻即可。 小撇步 -烤花生時間長短視花生顆粒大小調整,最好每烤20分鐘觀察顏色以免烤焦。 -剛烤好花生仍有熱度時口感會偏軟,放涼後即會變酥脆。 4,333 瀏覽 2016/11/23 發表