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Chun的手作坊
23 食譜 20 粉絲

咖哩地瓜牛肉

咖哩地瓜牛肉

描述

地瓜的營養價值高
剛好產季時配合甜甜的咖哩
搭上嫩嫩的牛肉
小朋友的營養就足夠啦

83 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱油將洋蔥丁快炒爆香

    熱油將洋蔥丁快炒爆香

  • 加入地瓜塊拌炒,倒入一米杯熱水蓋鍋燜煮一下

    加入地瓜塊拌炒,倒入一米杯熱水蓋鍋燜煮一下

  • 汁快收乾的時候加入牛肉塊快速拌炒至表面呈白色狀

    汁快收乾的時候加入牛肉塊快速拌炒至表面呈白色狀

  • 把咖哩塊放進去拌炒倒入熱水將鍋內食材淹過
蓋鍋燜煮至滾熄火
倒入鍋子轉移到電鍋(外鍋一杯水)繼續蓋鍋蓋到電鍋加溫跳起即可

    把咖哩塊放進去拌炒倒入熱水將鍋內食材淹過 蓋鍋燜煮至滾熄火 倒入鍋子轉移到電鍋(外鍋一杯水)繼續蓋鍋蓋到電鍋加溫跳起即可

  • 這樣的地瓜跟牛肉都會呈現軟嫩的狀態
出爐…

    這樣的地瓜跟牛肉都會呈現軟嫩的狀態 出爐…

小撇步

牛肉塊可先用少許鹽巴、醬油醃15分鐘

5,932 瀏覽
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Chun的手作坊 23 食譜 20 粉絲

沒有很厲害的食譜,但~新手都能完成的我~你也可以! 這是一個互相交流的園地~請多多指教

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