咖哩地瓜牛肉

1 熱油將洋蔥丁快炒爆香

2 加入地瓜塊拌炒，倒入一米杯熱水蓋鍋燜煮一下

3 汁快收乾的時候加入牛肉塊快速拌炒至表面呈白色狀

4 把咖哩塊放進去拌炒倒入熱水將鍋內食材淹過 蓋鍋燜煮至滾熄火 倒入鍋子轉移到電鍋（外鍋一杯水）繼續蓋鍋蓋到電鍋加溫跳起即可

5 這樣的地瓜跟牛肉都會呈現軟嫩的狀態 出爐…