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瓜子蒸肉超簡單又下飯,是媽媽的強大武器之一!
飯很快就吃光光,是白飯殺手無誤。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豬絞肉
300g
花瓜罐頭或自製花瓜
1/2瓶
醬油
7g
米酒
7
15g
片栗粉或太白粉
2g
白胡椒
一些
蒜末
2瓣
  • 1
    將花瓜(70g)切碎,倒入1/2瓶花瓜汁(30~40g),和所有材料一起放入調理盆中,用力抓至呈黏性
  • 2
    將肉團放入淺盤或碗中,置於電鍋,外鍋放1杯水
  • 3
    按下煮至電鍋跳起,再悶10分鐘即可。
  • 4
    白飯殺手「瓜子肉」上場!
小撇步

*片栗粉可用蓮藕粉取代

2016/11/20 發表 3,058 瀏覽
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