瓜子肉
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瓜子蒸肉超簡單又下飯，是媽媽的強大武器之一！
飯很快就吃光光，是白飯殺手無誤。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
豬絞肉
300g
花瓜罐頭或自製花瓜
1/2瓶
醬油
7g
米酒
7
水
15g
片栗粉或太白粉
2g
白胡椒
一些
蒜末
2瓣
-
1將花瓜(70g)切碎，倒入1/2瓶花瓜汁(30~40g)，和所有材料一起放入調理盆中，用力抓至呈黏性
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2將肉團放入淺盤或碗中，置於電鍋，外鍋放1杯水
-
3按下煮至電鍋跳起，再悶10分鐘即可。 -
4白飯殺手「瓜子肉」上場！
小撇步
*片栗粉可用蓮藕粉取代