帕瑪森辣椒吐司 🤗三隻小豬🤗 4 食譜 3 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 滿足❤️吃辣的公公 自行改良配方 成為自己獨一無二的創意設計 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 300克 鹽 3克 砂糖 15克 牛奶 180-200cc 植物油 15克 帕瑪森起司粉 20克 七味唐辛子 20克 酵母 3克 將所有粉類使用麵包機揉麵、進行第一次發酵 國際牌105t使用 發酵完成後分成兩糰揉圓靜置15分鍾 桿出吐司盒大小、靠左右兩側排放 利用烤箱+熱開水進行第二次發酵約50-60分鐘 或是發酵至吐司盒8-9分滿 發酵結束前10分鐘取出 烤箱18度預熱10分鐘 180度烤10分鐘上色後 轉成170度25分 小撇步 烤箱溫度應留意避免表面焦黑 若焦黑可蓋上錫箔紙 2016/11/18 發表 1,858 瀏覽
作者🤗三隻小豬🤗
Chien Wang