百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
虎斑兔
11 食譜 12 粉絲

泡菜豬肉炒飯

泡菜豬肉炒飯

描述

韓式泡菜口感偏酸
搭配炒飯也有一番不同的風味

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉
蛋液

步驟

  • 取一碗將[醃肉]拌勻,另取一碗將[蛋液]拌勻備用

    取一碗將醃肉拌勻,另取一碗將蛋液拌勻備用

  • 熱鍋入油下[醃肉]略炒至七八分熟後呈盤備用

    熱鍋入油下醃肉略炒至七八分熟後呈盤備用

  • 熱鍋入油下[蛋液]、白飯炒至乾鬆香氣出

    熱鍋入油下蛋液、白飯炒至乾鬆香氣出

  • 放入泡菜一起拌炒

    放入泡菜一起拌炒

  • 放入炒好的[醃肉]一起拌炒

    放入炒好的醃肉一起拌炒

  • 最後放入辣椒碎、醬油、鹽、白胡椒粉拌炒後即可呈盤

    最後放入辣椒碎、醬油、鹽、白胡椒粉拌炒後即可呈盤

小撇步

·用隔夜飯炒比較好操作(因為水分相對少),如果用白飯炒的話就要注意控制醬汁水分不能太多,不然整個炒起來容易糊掉黏鍋,口感也不好

4,070 瀏覽
avatar
虎斑兔 11 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 打拋豬 雞湯 排骨 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 香菇雞湯 餅乾 台式泡菜 菠菜 四季豆 小黃瓜 櫛瓜 番茄炒蛋 地瓜 鮭魚 麻婆豆腐 糖葫蘆 蒸蛋 粽子 雞肉 糖醋排骨 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 三杯雞 早餐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 杏鮑菇 義大利麵 南瓜 馬鈴薯 滷肉 番茄 金針菇 竹筍 炒麵 雞蛋豆腐 茄子 雞胸肉 炒飯 豆腐 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜 高麗菜飯