百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,815 粉絲

香草起士烤雞翅

香草起士烤雞翅

描述

這雞翅有別於油香酥酥的炸雞翅或重味吮指的水牛雞翅,它算是口味清爽但是又令人想伸手拿取下一支的美味雞翅。
我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

92 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

◎淋醬
看全部食材 

步驟

  • 將雞翅最尖端小段去掉,其餘分成兩段,以乾燥奧勒岡、新鮮切碎迷迭香、磨碎的小茴香仔、香蒜粉、鹽、橄欖油醃漬30-60分鐘。

    將雞翅最尖端小段去掉,其餘分成兩段,以乾燥奧勒岡、新鮮切碎迷迭香、磨碎的小茴香仔、香粉、鹽、橄欖油醃漬30-60分鐘。

  • 烤箱以220℃預熱後,將雞翅烤20-25分鐘,直到雞翅表面略呈金黃。
將烤好的雞翅放入缽碗,加入切碎羅勒葉、大蒜末、帕瑪森起士粉、鹽、初榨橄欖油混勻。

    烤箱以220℃預熱後,將雞翅烤20-25分鐘,直到雞翅表面略呈金黃。 將烤好的雞翅放入缽碗,加入切碎羅勒葉、大末、帕瑪森起士粉、鹽、初榨橄欖油混勻。

  • 將所有淋醬材料放入小碗,拌勻。味道的鹹甜可用蜂蜜來調整出自己喜歡的風味。
這淋醬如果去除芥末和蜂蜜,就是藍紋起士淋醬。市面上有現成的藍紋起士淋醬,也可直接拿來添加使用。

    將所有淋醬材料放入小碗,拌勻。味道的鹹甜可用蜂蜜來調整出自己喜歡的風味。 這淋醬如果去除芥末和蜂蜜,就是藍紋起士淋醬。市面上有現成的藍紋起士淋醬,也可直接拿來添加使用。

  • 將雞翅擺盤。
淋上或附上芥末起士醬當沾醬。

    將雞翅擺盤。 淋上或附上芥末起士醬當沾醬。

小撇步

若無拱佐洛拉藍紋起士,就用帕瑪森起士代替。

3,269 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,815 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 馬鈴薯燉肉 炒麵 湯麵 涼拌小黃瓜 雞肉 炒飯 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜 竹筍 雞蛋豆腐 櫛瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 餅乾 雞胸肉 鮭魚 打拋豬 娃娃菜 四季豆 義大利麵 番茄 豆腐 菠菜 杏鮑菇 白菜滷 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 蒸蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 糖醋排骨 家常菜 香菇雞湯 馬鈴薯 糖葫蘆 番茄炒蛋 台式泡菜 滷肉 花椰菜 排骨 南瓜 酸辣湯 雞湯 金針菇 茄子 粽子 早餐