檸檬🍋瑪德蓮
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食材
雞蛋
2顆
低筋麵粉
70g
奶油
70g
檸檬汁
2茶匙
檸檬皮屑
半顆
細砂糖
70g
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1準備食材～ -
2雞蛋+細砂糖用攪拌器打發 高速打到會有紋路
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3倒入檸檬汁及檸檬皮屑 用切扮方式攪拌
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4倒入過篩的低筋麵粉 一樣用切扮方式攪拌
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5倒入融化奶油 攪拌方式一樣
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6模具刷點奶油，灑點麵粉 晚點比較好脫模
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7因為第一次做沒拿捏好容量，所以少一個 這次配方是可以做9個瑪德蓮 倒入容器，稍微敲一下把空氣震出來
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8200度烤20分鐘就完成囉～
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