蔥花菜脯蛋 分享傳送傳送列印 人妻廚房日誌-Mandy 772 食譜 3,578 粉絲 追蹤 170 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鹹鹹香香的好下飯～ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材 雞蛋 3顆 菜脯 3大匙 蔥花 適量 調味 海鹽 酌量 鮮味炒手 酌量 高樑酒 1小匙 1 準備好以上食材 2 1.蔥白跟蔥綠分開 2.雞蛋打勻加入高樑酒 3.菜脯稍洗 3 1.少許油鍋下菜脯煸香 2.放入蔥白關火炒一下 3.放入蛋液中，將蔥綠一併放入拌勻 4.起油鍋下菜脯蔥花蛋液，過程中利用筷子將邊緣半熟蛋液往內撥，至凝固 5.翻面煎熟即可 4 成品 小撇步 記得先試試菜脯的鹹度，再衡量加入海鹽的量 2016/11/14 發表 2,993 瀏覽
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