鹹鹹香香的好下飯~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
雞蛋
3顆
菜脯
3大匙
蔥花
適量
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
高樑酒
1小匙
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.蔥白跟蔥綠分開 2.雞蛋打勻加入高樑酒 3.菜脯稍洗
  • 3
    1.少許油鍋下菜脯煸香 2.放入蔥白關火炒一下 3.放入蛋液中,將蔥綠一併放入拌勻 4.起油鍋下菜脯蔥花蛋液,過程中利用筷子將邊緣半熟蛋液往內撥,至凝固 5.翻面煎熟即可
  • 4
    成品
小撇步

記得先試試菜脯的鹹度,再衡量加入海鹽的量

2016/11/14 發表 2,650 瀏覽
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