奶油乳酪葡萄司康
收藏 150
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
因為步驟蠻多，所以此食譜以照片方式說明，文字敘述部分則依序寫完。
食材
純芯高粉
405g
泡打粉
8g
全蛋
100g
糖
74g
加州乳酪
50g
加州牛乳
100g
加州奶油丁
120g
酒漬加州葡萄乾
150g
加州奶油乳酪
120g
-
1分割重量：60g -
2冷藏：30分鐘（長寬22x22cm，四邊先切除後，切成5.5x5.5 四方形，剩下的之後補在下方）
-
3最後發酵：32度C／75％／50分
-
4烘培：210/170，時間16~18分
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
