奶油乳酪葡萄司康

喬伊絲
88 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

因為步驟蠻多,所以此食譜以照片方式說明,文字敘述部分則依序寫完。

步驟

  • 分割重量:60g

    分割重量:60g

  • 冷藏:30分鐘(長寬22x22cm,四邊先切除後,切成5.5x5.5 四方形,剩下的之後補在下方)

    冷藏:30分鐘(長寬22x22cm,四邊先切除後,切成5.5x5.5 四方形,剩下的之後補在下方)

  • 最後發酵:32度C/75%/50分

    最後發酵:32度C/75%/50分

  • 烘培:210/170,時間16~18分

    烘培:210/170,時間16~18分

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留言

共 1 則
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  • nn
    nn

    您好,請問材料中的「乳酪」(50g)是指一般的乳酪/起士嗎?謝謝您

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