和風醬燒豬頸肉 金箔的健康煮 276 食譜 1,291 粉絲 追蹤 298 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這調味料適合煮雞肉/豬肉/杏鮑菇，慢火煨煮，香氣滿分! 小孩看到就說 ya 今晚有好料! 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 豬頸肉 500g 大洋蔥 半顆 和風露(鰹魚醬油) 100cc 味醂 50cc 米酒 50cc 1.水煮滾後轉小火豬肉略煮10分鐘，浸泡10分鐘，湯水留著煮湯。 2.熱鍋夾入豬肉，中火煎出油質，放入洋蔥絲炒香，兩面均勻煎出油脂，倒入調味料中小火慢慢煮到醬汁濃縮 (別煮乾) 3.夾出豬肉靜置8-10分鐘才切片，鍋底醬汁再淋上來。 每種醬料品牌鹹度/甜度均不一樣，請自行酌量增減！! 2016/11/07 發表 5,211 瀏覽
廚娘
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