彩椒白菇黃瓜雞丁
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簡單不簡單！正因爲簡單，才更要多一分心思，讓平凡的家常菜打動家人的心❤️！
不必篷頭垢面也能出一道優雅美味的菜～
食材
雞里肌
1份
彩椒（紅、黃、綠）
各1個
雪白菇
1份
小黃瓜
1條
蔥末
適量
鹽
1/2小匙
白胡椒粉
少許
五香粉
少許
米酒
少許
香油
數滴
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1雞丁以鹽、白胡椒、五香粉、米酒稍醃一下 -
2這道料理重點放在漂亮的顔色，同時兼顧營養價值
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3雞肉下鍋煎香盛放一旁待用
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4菇類的多醣體已有許多相關研究，顯示其對提升免疫力、抗腫瘤、抗發炎等，均具有正面功效
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5等菇的水份稍微收一些，彩椒、小黃瓜繼續下鍋炒，同時以鹽、胡椒粉調味（份量外）
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6先前的雞肉一起下鍋，稍翻炒一下，淋幾滴香油起鍋
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7切些蔥末撒上
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8輕輕鬆鬆五顏六色的好菜上桌～你動心了嗎？快動筷子吧！
