彩椒白菇黃瓜雞丁
食材
雞里肌
1份
彩椒（紅、黃、綠）
各1個
雪白菇
1份
小黃瓜
1條
蔥末
適量
鹽
1/2小匙
白胡椒粉
少許
五香粉
少許
米酒
少許
香油
數滴
-
1 雞丁以鹽、白胡椒、五香粉、米酒稍醃一下 -
2 這道料理重點放在漂亮的顔色，同時兼顧營養價值
-
3 雞肉下鍋煎香盛放一旁待用
-
4 菇類的多醣體已有許多相關研究，顯示其對提升免疫力、抗腫瘤、抗發炎等，均具有正面功效
-
5 等菇的水份稍微收一些，彩椒、小黃瓜繼續下鍋炒，同時以鹽、胡椒粉調味（份量外）
-
6 先前的雞肉一起下鍋，稍翻炒一下，淋幾滴香油起鍋
-
7 切些蔥末撒上
-
8 輕輕鬆鬆五顏六色的好菜上桌～你動心了嗎？快動筷子吧！
討論共 0 則